きょうの給食2017.11.29


今日の献立 ◎ひながんも ◎かぼちゃの含め煮 ◎大根とわかめのみそ汁
おやつ ◎米粉グラタン
♡米粉グラタンの作り方♡
材 料:米粉3g 牛乳35g 塩0.4g バター3g
{ホワイトソースになります}
マカロニ8g チンゲン菜8g 玉葱15g ベーコン5g 油1g ピザチーズ8g
作り方:マカロニはボイルします。チンゲン菜、玉葱、ベーコンを油で炒めます。鍋にバターを入れ中火で米粉を炒めます。軽くまとまったらかき混ぜながら牛乳を少しずつ加え、なめらかになるよう混ぜ合わせます。そこに、炒めておいた具材を合わせ、グラタン皿に盛り、ピザチーズを載せてこんがりと焼きあげます。牛乳の代わりに豆乳を使用しても美味しくできます。♡